Få spisskompetanse i norsk tradisjonsdrikke! Lær mer om øl, mjød og siderproduksjon, merkevarebygging og produktutvikling. Skap unike reiselivsopplevelser med lokal kulturarv og autentiske smaker.

Reiselivsnæringen står overfor en spennende fremtid der lokale opplevelser og mat- og drikketradisjoner blir stadig viktigere for å skape attraksjoner som trekker besøkende fra hele verden. Studiet Norsk tradisjonsdrikke som reiselivsprodukt tilbyr en unik mulighet for deg til å fordype deg i disse tradisjonene og lære hvordan de kan implementeres som en del av helhetlige reiselivsopplevelser.

Hva lærer du?

Gjennom dette studiet får du en grundig innføring i både den historiske og praktiske produksjonen av øl, mjød og sider, samt innsikt i hvordan disse drikkene kan brukes til å skape autentiske, opplevelsesbaserte reiselivsprodukter. Du vil få kunnskap om alt fra råvarevalg, produksjonsprosesser og kvalitetssikring til merkevarebygging, formidling og historiefortelling. Dette gir deg et solid faglig grunnlag for å utvikle unike opplevelser i reiselivet, og for å møte den økende etterspørselen etter lokalt forankrede mat- og drikkeopplevelser.